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ココログ過去記事集+気まぐれ更新

ズムサタいち押し コーヒー特集 セラミックフィルター コールドブリュー 岩田リョウコ

2021.6.19放送

今すぐ簡単おいしいコーヒー

インスタントカフェオレ

水50ml  牛乳150ml 砂糖ティースプーン2杯 インスタントコーヒー ティースプーン3杯

水と牛乳を入れる→砂糖→インスタントコーヒー※絶対かき混ぜない。上に浮かせるように→600wで2分。熱することで香ばしくなる→激しく混ぜる

初心者でも淹れられるアイテム

ドリッパーマグセット

紙フィルターを折り曲げずにぴったりセットできる。溝がついているので、お湯を回さなくても大丈夫。

セラミックフィルター

ペーパーよりも雑味がなくまろやかに。目に見えない小さな隙間が、苦味の元となる不純物を吸着し、お湯が出る。

3つの約束

岩田リョウコさん

コーヒー豆は冷蔵庫で保存...保存用の袋に入れ密閉して保存
大さじ1杯スレスレ(5g)×3杯、アツアツよりも少しぬるめ、45秒待つ。

荻野目ちゃんワンコーラス分(48秒:8cmシングルCDバージョン。こちらはMV)

荻野目洋子 (YO-CO) / コーヒー・ルンバ (Official Music Video) - YouTube

冷凍保存しとったわ...

コールドブリュー

水は600ml。挽いたコーヒー豆を大さじ10杯。冷蔵庫にいれて

 

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