.net.amigoココログ跡地2007~

まとめ・文字起こし+ココログ過去記事集

ズムサタいち押し コーヒー特集 セラミックフィルター コールドブリュー 岩田リョウコ

2021.6.19放送 今すぐ簡単おいしいコーヒー インスタントカフェオレ 水50ml 牛乳150ml 砂糖ティースプーン2杯 インスタントコーヒー ティースプーン3杯 水と牛乳を入れる→砂糖→インスタントコーヒー※絶対かき混ぜない。上に浮かせるように→600wで2分。熱す…

徹子の部屋 鈴木登紀子 ばぁば風ちまき いちじくのワイン蒸し

■ばぁば風ちまき 箸袋に手書きで「さヽやか 徹子さま」 もち米に豚肉、たけのこ、しいたけ、銀杏が入ってます。 もち米をといでお水につけて。お肉と具を炒め、味を整えたスープを張るんですよ。ひと煮立ちしたら、具とスープを別々に。そしたらもち米を炒め…

【メモ・感想】やすらぎの郷 茄子の呪い揚げ レシピ やすらぎ体操

ナスの呪い揚げ 一人1本のナス、割り箸。最初384人リストアップしていた。あまりの多さに30ぐらいに絞る。 お鍋にね、油を入れるのそして煮立たせる。熱く、うーんと。お箸の先は尖らせて下さる?もう少し先を尖らせて...そしてまずおナスのヘタを落とす油…

伊武雅刀 かきときのこのアヒージョ スタジオパーク

「精霊の守り人」番宣byスタジオパーク かきときのこのアヒージョ■材料牡蠣(2月ごろ出回るのが美味しいらしい)※えび、たこ、あさりでもいいマッシュルーム、えりんぎ、まいたけ、赤唐辛子、にんにくオリーブオイル、塩(好みで)小さじ1、白ワイン 土鍋が…

きょうの料理 平野レミ クリスマスリースチキン うまいったけアヒージョ

20分で。カウントダウン時計が嫌だからとフライング気味。 ■クリスマスリースチキン(4人分)鶏もも肉2枚(500g)に塩コショウしてレミパンにペロンと置いて銀紙銀紙・・銀紙がないっ!あった!NHKは貼っちゃうからわかんない!皮側を下にして、弱めの中火…

サワコの朝 土井善晴 トマトのミートソーススパゲティ

追記:2018.8.02 トマトソースのニョッキ 別館記事参照 父は尊敬の人 料理に取り組む姿をひしひしと感じて。(家庭では)人が集まる時に手打ち料理をするとか、普段はほとんど母がやってた。クリームコロッケとか洋風が入ってくる時代でしたから。父の田舎は…

徹子の部屋 鈴木登紀子 登紀子ばぁばの和風ローストビーフ

-ガンの手術なさったとか?肝臓です。「沈黙の内蔵」って言うんですってね。今も治療中です。百度とかいう針を入れてモグラ叩きみたいに出すんですよ。あたくしもお迎えを待つばかり。じいじのお迎えしだいですね。 踏み台昇降をはじめる登紀子ばぁば。毎日5…

徹子の部屋 平野レミ ごっくんコロッケ 

あたしのこと「生きる放送事故」って言ってあたし真面目に、大真面目にやってたんですけど 多分ブロッコリーは(ブロッコリーのたらこソース和え)立ってるものは倒れるんじゃないかってみんなおもしろがっちゃってんですよぉ・ごっくんコロッケコロッケは団…

徹子の部屋 グッチ裕三 冷製スープ なんちゃってビシソワーズ。

徹子さんは水出しのコーヒーや緑茶があるって知らなかったのね。ついでに白だしも知らなかった。スープのレシピ以外にもモノマネを要求される。 なんちゃってビシソワーズ水切り豆腐、生クリーム、枝豆、牛乳、白だし(鶏がらスープでも可)、はちみつをミキ…

徹子の部屋 堀江ひろ子の祝い膳:チーズチキン、鯛のサラダ

●60年間堀江家で出されるお客様料理赤飯 ※ささげは小豆よりお腹に優しい。切腹に繋がらないので縁起は良い。・ささげのゆで汁をもち米に吸わせる、半煮え状態にする。・15分間蒸す。(←本来は50分かかるけど「半煮え」がポイント)多めにつくると冷凍も…

サワコの朝 陳建一 料理の鉄人

小遊三師匠に似てるような似ていないような。記憶の中できらめく曲荒井由実「卒業写真」 修業時代よく聴いたね。調理場は、音楽聴いていいの。リラックスしなきゃいけないから。仕事の時は緊張するけど仕込みの時は(ニコニコ)。 父は陳建民 その昔「NHK き…

アメトーーク しょうが芸人 簡単レパートリー。

食べ物系ならネギ芸人 や 餅芸人 が あったけど。企画発案は博多華丸。華丸が飲み屋で会った時にプロデューサー批判をしていた(ケンコバ)「加地さん、あれ、なに考えと~?しょうが芸人全然せんやん!」「華丸さん、視聴率が見込めないからじゃないですか…

きょうの料理 和田アキ子のA定食、アッコにおまかせ。+ジャンボおにぎり定食追記

カンニング竹山(←助手役。以前厨房でバイトしていた)に安田美沙子(←毒見役)もお付けして。Eテレが「アッコにおまかせ」になったのかと思った。岩槻里子サンも気のせいか瞳孔が開き気味。ビビってるように見える。裏が大島美幸とはいえどうなっちゃたん…

Eテレ 「わたしと野菜のおいしい関係」+めんたいぴりり ますます華丸大吉が好きになった件。

●わたしと野菜のおいしい関係こちらはYOUサンと一緒に博多大吉サンが出とりますが珍しく初回から録画して、更に翌日の再放送も観てハマってしまった。「きょうの料理」おしゃれまぬけ版。#1ではトマト、 #2はタマネギ#3 トウモロコシをピックアップ。テ…

サワコの朝 栗原はるみ

ちょっと友達です。これだけたくさんの本を売って、これだけファンを持っているのにいつまでも主婦根性が抜けない 栗原はるみさんです。 だいたい5時半に起きます。子育て終わったら早起きする理由がなんにもないのに。プロフェッショナル仕事の流儀 栗原は…

アメトーーク ネギ芸人が地味すぎる件。

オープニングから地味。 ネギ団ひとり(←ややウケなんだけど薬味ぐらいの笑いでいい) ケンコバ、華丸、ナイツ、バッファロー吾郎 ロッチ中岡って、せっかくのメンバーなのに。 鈍器のような品種「リーキ」はグラタンなどに使われる。よいネギは緑と白の境目…

プロフェッショナル仕事の流儀 栗原はるみ。

栗原玲児さん坂本スミ子さんと離婚してたのも選挙で落選したのも知らなかったけど。結婚する時には随分反対にあったとか。 結婚後2年で14キロも体重が落ちた。にんじんとツナのサラダ、炒めずチャーハンはご家族の定番。 追記(10月29日)炒めずチャーハンの…