■ばぁば風ちまき 箸袋に手書きで「さヽやか 徹子さま」 もち米に豚肉、たけのこ、しいたけ、銀杏が入ってます。 もち米をといでお水につけて。お肉と具を炒め、味を整えたスープを張るんですよ。ひと煮立ちしたら、具とスープを別々に。そしたらもち米を炒め…

「精霊の守り人」番宣byスタジオパーク かきときのこのアヒージョ■材料牡蠣（2月ごろ出回るのが美味しいらしい）※えび、たこ、あさりでもいいマッシュルーム、えりんぎ、まいたけ、赤唐辛子、にんにくオリーブオイル、塩（好みで）小さじ１、白ワイン 土鍋が…

追記：2018.8.02 トマトソースのニョッキ 別館記事参照 父は尊敬の人 料理に取り組む姿をひしひしと感じて。（家庭では）人が集まる時に手打ち料理をするとか、普段はほとんど母がやってた。クリームコロッケとか洋風が入ってくる時代でしたから。父の田舎は…

-ガンの手術なさったとか？肝臓です。「沈黙の内蔵」って言うんですってね。今も治療中です。百度とかいう針を入れてモグラ叩きみたいに出すんですよ。あたくしもお迎えを待つばかり。じいじのお迎えしだいですね。 踏み台昇降をはじめる登紀子ばぁば。毎日5…

徹子の部屋 だから私は平野レミ 徹子の部屋 あたしのこと「生きる放送事故」って言ってあたし真面目に、大真面目にやってたんですけど 多分ブロッコリーは（ブロッコリーのたらこソース和え）立ってるものは倒れるんじゃないかってみんなおもしろがっちゃっ…

●６０年間堀江家で出されるお客様料理赤飯 ※ささげは小豆よりお腹に優しい。切腹に繋がらないので縁起は良い。・ささげのゆで汁をもち米に吸わせる、半煮え状態にする。・15分間蒸す。（←本来は５０分かかるけど「半煮え」がポイント）多めにつくると冷凍も…

2023.3.11 間質性肺炎のため死去。67歳記憶の中できらめく曲荒井由実「卒業写真」 修業時代よく聴いたね。調理場は、音楽聴いていいの。リラックスしなきゃいけないから。仕事の時は緊張するけど仕込みの時は（ニコニコ）。 父は陳建民 その昔「NHK きょうの…

カンニング竹山（←助手役。以前厨房でバイトしていた）に安田美沙子（←毒見役）もお付けして。Ｅテレが「アッコにおまかせ」になったのかと思った。岩槻里子サンも気のせいか瞳孔が開き気味。ビビってるように見える。裏が大島美幸とはいえどうなっちゃたん…

ちょっと友達です。これだけたくさんの本を売って、これだけファンを持っているのにいつまでも主婦根性が抜けない 栗原はるみさんです。 だいたい5時半に起きます。子育て終わったら早起きする理由がなんにもないのに。 お手製のシフォンケーキを持って登場…

オープニングから地味。 ネギ団ひとり（←ややウケなんだけど薬味ぐらいの笑いでいい） ケンコバ、華丸、ナイツ、バッファロー吾郎 ロッチ中岡って、せっかくのメンバーなのに。 鈍器のような品種「リーキ」はグラタンなどに使われる。よいネギは緑と白の境目…

結婚する時には随分反対にあったとか。 結婚後2年で14キロも体重が落ちた。にんじんとツナのサラダ、炒めずチャーハンはご家族の定番。 追記（10月29日）炒めずチャーハンのレシピを知りたいのか、この検索ワードで入ってこられる方が多いです。ざっと見、ど…